Gran Reserva

グラン・レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが絡み合い、複雑さを増す。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間では滑らかさが増し、フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスの余韻が訪れる。 【余韻】長く、心地よいスパイシーさが残る。

フィンカ・ロス・アルトスが手掛けるグラン・レゼルヴァは、特別なテロワールで育まれたぶどうから生まれた赤ワインです。このワインは、力強さと深みを兼ね備えた味わいを特徴としており、高品質なワインを求める愛好家に支持されています。長期間の熟成を経て、より豊かな風味が引き出されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックチェリー
スミレ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
ミネラル感

料理との相性

グリルした牛肉
ラムのロースト
濃厚なチーズ
トマトソースのパスタ
ダークチョコレートのデザート

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出すことが重視されています。熟成はオーク樽で行い、長期間の熟成によって風味が複雑化します。一般的に、18ヶ月程度の熟成が想定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、厚みのある粘性が感じられる。色調は濃く、光に当てると微かに紫のニュアンスが見える。

香り

開栓直後はチェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが加わり、複雑さが増す。微かな土の香りも感じられる。

味わい

アタックは滑らかでフルーティーな印象。中盤ではしっかりとしたタンニンが広がり、酸味とのバランスが絶妙。果実味とスパイシーさが調和し、口の中で長く留まる。

総合

現在飲み頃でありながら、さらに熟成するポテンシャルを秘めている。特別なディナーや祝賀の場に最適で、今後数年の熟成も楽しみなワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5