テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやカカオのニュアンスが広がる。さらに、ハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味の豊かさが際立つ。中間では柔らかいタンニンが膨らみ、フィニッシュではスパイシーさが感じられる。 【余韻】長く続く余韻は、熟成由来の複雑な風味を伴う。
セレクシオン・デ・ラ・ファミリア・ルージュは、フィンカ・マンザノスが手がける赤ワインで、スペインの伝統的なワイン造りを体現しています。このワインは、豊かなテロワールの恩恵を受けており、力強く、バランスの取れた味わいを持つことが特徴です。生産者は、厳選したぶどうを使用し、品質にこだわりを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、厳選されたぶどうから手作業で収穫され、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽を使用し、風味の複雑さを引き出すために一定期間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には12ヶ月以上の熟成が行われることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は非常に濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが主張し、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、かすかな土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤にはしっかりとした酸が感じられ、タンニンは柔らかく、バランスが取れている。余韻にはスパイシーな印象が残り、心地よい飲みごたえを感じる。
総合
飲み頃は2023年から2025年と予想され、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理と合わせるのが最適なシーン。全体的に楽しめるワイン。