【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】赤いベリーやプラムの香りが広がり、徐々にスパイスやオークのニュアンスが現れます。ほのかにハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間に向かってフルーティーさが膨らみ、フィニッシュでは滑らかなタンニンが心地よく残ります。 【余韻】長く、フルーツの余韻が続きます。
フィンカ・マンザノスは、スペインのワイン生産地域で知られる生産者で、テンプラニーリョを使用した魅力的な赤ワインを生み出しています。このワインは、スペインの多様なテロワールの影響を受け、果実味とタンニンのバランスが秀逸です。テンプラニーリョの特性を最大限に引き出すため、細心の注意を払って醸造されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
テンプラニーリョは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を想定しており、ワインに複雑さと深みを与えるために新樽と古樽を組み合わせて使用しています。
外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が中程度。外観からは健康的な印象を受ける。
香り
開けたてはブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。しっかりした果実感が感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤にはリッチなフルーツと共に滑らかなタンニンが広がる。酸はバランスが良く、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と推測され、数年の熟成によりさらなる複雑さが期待できる。肉料理やパスタとの相性が良い。