テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはグレープフルーツやリンゴの香りが広がり、第二アロマとして軽やかなハーブや白い花が感じられる。第三アロマには微かなミネラル感がある。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の果実味が豊か。中間はクリーミーで、フィニッシュにはキリッとした酸味が残る。 【余韻】長く、ミネラル感が際立つ。
Finca Montepedrosoが手がけるRueda Verdejoは、スペインのルエダ地域で生産される白ワインです。このワイナリーは、土壌の特性を生かした高品質なヴェルデホ種のワインを造ることに特化しており、厳選されたぶどうの使用が特徴です。テロワールの影響を受けたフレッシュでフルーティなスタイルが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Rueda Verdejoは、厳選されたヴェルデホ種のぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させることが一般的です。熟成については、軽いバター風味を引き出すために一部のワインがオーク樽で熟成される可能性がありますが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエロー。輝きがあり、視覚的には清涼感を感じる。粘性は中程度で、ガラスの側面に滴がゆっくりと流れる。
香り
開けた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にグレープフルーツやレモンの香りが感じられる。時間が経つと、白い花やハーブのニュアンスも出てきて、より複雑なアロマを楽しむことができる。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では、フルーティーさが広がり、特に青リンゴやパイナップルの味わいが楽しめる。タンニンはほとんどなく、酸がしっかりとしたバランスを保つ。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむのに適している。熟成ポテンシャルは中程度で、数年の熟成も可能だが、フレッシュさを楽しむことが推奨される。シーフードや軽い前菜とのペアリングが特におすすめ。