Syrah

シラー

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラム、第二アロマにはスパイスや黒胡椒、第三アロマにはバニラやトーストしたオークの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中間ではスパイシーさが広がり、フィニッシュでは滑らかなタンニンが心地よい。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が残る。

Finca Ñはアルゼンチンのシラー生産者で、特にテロワールが特徴的な地域で栽培されたブドウを使用しています。このワインは、力強い果実味とスパイシーなニュアンスが魅力で、シラー特有の濃厚さを表現しています。世界的に認知されつつあるアルゼンチンのワインシーンにおいて、Finca Ñのシラーはその個性を生かしたワインとして注目されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒い果実
プラム
ブラックベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

黒胡椒
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
オーク

フレーバー

果実味の凝縮感
スパイシーさ
滑らかなタンニン
ミネラル感

料理との相性

グリルしたラム肉
赤ワイン煮込みのビーフ
ハーブを使った鶏肉料理
濃厚なチーズ
スパイスの効いた料理

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。一般的に、熟成期間は約12ヶ月とされ、ワインに深みと複雑さを与えることを目指しています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な色調が印象的で、視覚的に豊かさを感じさせる。

香り

開栓直後はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが加わる。複雑さが増し、香り全体が奥行きを持つ。

味わい

アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスをとる。余韻にはスパイシーさとフルーティーさが残り、心地よい。

総合

飲み頃は2023年から2026年頃で、さらなる熟成ポテンシャルも期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5