テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】グリーンアップル、ペトリシャル、花梨、白い花の香りが広がります。 【味わい】シャープなアタックから始まり、ミネラル感を伴ったフルーティーな中間が続き、心地よい酸味がフィニッシュを引き締めます。 【余韻】長く続く余韻には柑橘系の爽やかな風味が残ります。
フィンカ・テラノストラはアルゼンチンのメンドーサに位置するワイナリーで、厳選されたぶどうを使用した高品質なワインを生産しています。リースリングはその特徴的な酸味と果実味が際立ち、特にアペラシオンが不明なため、メンドーサの豊かなテロワールを反映した味わいが期待されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グリーンアップル
花梨
白い花
ペトリシャル
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
シャープな酸味
ミネラル感
フルーティーな甘さ
心地よい余韻
料理との相性
海鮮のカルパッチョ
アスパラガスのソテー
フォアグラのテリーヌ
チーズプレート
パイナップルのグリル
醸造について
リースリングは通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で熟成されることが多いです。熟成期間はおそらく数ヶ月で、果実味を強調するために樽熟成は行われない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清涼感を感じる外観。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれて、蜜や花のニュアンスが現れる。ミネラルの香りも感じられ、深みが増す。
味わい
アタックは軽やかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味が心地よく、バランスが良く、爽やかな印象。タンニンは感じられず、クリーンな口当たり。酸の特徴が際立つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも適度にあり。アペリティフや軽めの料理との相性が良く、親しみやすいスタイルの白ワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5