Torremolinos Reserva Ribera del Duero

トレモリノス・レゼルヴァ・リベラ・デル・デュエロ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プラム)やスパイスの香りが広がり、徐々にバニラや革のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味とともにスパイシーさがあり、中間では柔らかいタンニンが広がります。フィニッシュは長く、余韻に果実の風味が残ります。 【余韻】滑らかで、スパイシーな余韻が心地よいです。

トレモリノス・レゼルヴァ・リベラ・デル・デュエロは、スペインのリベラ・デル・デュエロ地区で作られる赤ワインです。フィンカ・トレミラノスは、伝統的な手法と現代的な技術を組み合わせ、特に土壌の特性を生かした高品質なワインを生産しています。このワインは、リッチな風味とバランスの良い酸味が特徴で、特別な場面にふさわしい一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
リッチな果実味

料理との相性

牛肉のステーキ
ラム肉のロースト
濃厚なチーズ
野菜のグリル
パスタ・ボロネーゼ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約12か月の推定です。伝統的な手法を用いながらも、現代的なアプローチを取り入れています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。視覚的に濃厚さを伝える美しい外観。

香り

開けたては黒系果実のアロマが強く、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやトーストしたオークの香りが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは豊かで滑らか。中盤では果実の甘みと共に、しっかりとしたタンニンが現れ、酸のバランスも良い。余韻にはほのかなスパイス感が残る。

総合

飲み頃は2025年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや肉料理にぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5