【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実の香りが主体で、プルーン、黒スグリ、スパイス、土のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは強く、果実の凝縮感があり、中間はしっかりとしたボディが広がる。フィニッシュは滑らかで、スパイシーな余韻が続く。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が感じられる。
モナストレルは、スペインの代表的な赤ワイン用ぶどう品種で、特にムルシア地方での栽培が盛んです。フィンカ・ベントゥーラは、品質にこだわった生産者であり、地域のテロワールを活かしたワイン造りを行っています。このワインは、フルボディでありながらも柔らかいタンニンが特徴で、食事とのペアリングに適しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
モナストレルの醸造には、温度管理された発酵が行われ、その後、オーク樽で熟成されることが一般的です。フィンカ・ベントゥーラでは、選果したぶどうを使用し、約12ヶ月間熟成させることで、豊かな風味を引き出しています。
外観
濃い紫色から深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に力強さを感じる。
香り
最初はブラックベリーやプラムの豊かな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。熟成によるバニラやカカオの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤では柔らかなタンニンが広がり、心地よい酸が味わいを引き締める。後味にはスパイシーさと果実の余韻が残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな食事シーンに最適。