テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマにチェリーやラズベリーの果実香、第二アロマに微かにパンの香ばしさ、第三アロマにはスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティな甘味が広がり、中間ではスムーズな舌触りとなり、フィニッシュにかけて軽やかな酸味が引き立つ。 【余韻】甘さと酸味のバランスが心地よく、長い余韻が楽しめる。
ロッソ・セミドゥルチェは、イタリアのFiorino d'Oroによって生産される赤ワインで、飲みやすさと甘みが特徴です。このワインは、イタリアの豊かなテロワールから生まれ、フルーティな風味が楽しめるため、食事と合わせる際にも幅広い料理と相性が良いとされています。セミドゥルチェのスタイルは、甘さの中にバランスの取れた酸味が感じられ、食前酒やデザートワインとしても好まれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法は、温度管理された発酵を用い、発酵後はステンレスタンクで熟成されると考えられます。熟成期間は比較的短く、果実味を保つために数ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃厚なルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深みがあり、視覚的に引き込まれる印象を与える。
香り
開けた直後はチェリーやプラムのフルーティーな香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが浮かび上がる。甘美な果実感が心地よく、芳醇なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、果実の甘さが先行する。中盤では酸味がバランスを取り、心地よいタンニンが広がる。全体としてしっかりとした骨格を持ち、余韻は長く続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで続き、熟成ポテンシャルも感じられる。カジュアルな食事や友人との集まりに最適なワインで、リラックスした時間を楽しむシーンにぴったり。