テイスティングノート
【外観】淡い黄色の色調で、透明感があります。 【香り】柑橘類や洋梨の香りが第一アロマとして感じられ、続いて白い花やハーブのニュアンスが広がります。第三アロマとしては、軽やかなミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミディアムボディで中間にかけての膨らみが魅力的。フィニッシュには酸味が心地良く残ります。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな果実味が長く続きます。
Firefly Ridgeが手がけるPinot Grisは、セントラル・コーストの美しいテロワールから生まれた白ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、果実味豊かでバランスのとれたワインが醸造されます。Pinot Grisは、軽快でありながら複雑さも兼ね備えたワインとして、食事との相性が良く、アペリティフとしても楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後数ヶ月間じっくりと熟成されます。オーク樽は使用されず、フレッシュさを保つためにステンレスでの熟成が選ばれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はクリスタルクリアで、視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
開いた直後はグリーンアップルや洋ナシの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが加わる。全体的にフレッシュでエレガントな印象。
味わい
アタックはクリスプで、フルーティな風味が広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸のバランスが良い。後味はさっぱりとしつつも、優しい甘さが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめ、熟成ポテンシャルもありそう。軽やかで食事にも合わせやすく、特にシーフードやサラダと良い相性を持つ。