Valletta

バレッタ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、バラの花が感じられ、第二アロマには軽やかなスパイスや土の香り、第三アロマにはバニラや皮革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、中間では果実味と酸味のバランスが心地よく、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさと果実の風味が続く。

バレッタは、イタリアのヴェネト地区で生産されている赤ワインで、フィルミノ・ミオッティによって作られています。この生産者は、地元のテロワールを活かした高品質なワイン作りに定評があります。バレッタは、フルボディでありながらもバランスの取れた味わいが特徴で、特に料理との相性が良いワインとして位置付けられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
バラ
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

スパイス
土の香り

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
皮革

フレーバー

フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
酸のバランス

料理との相性

ラグーソースのパスタ
煮込み料理
グリルした赤身肉
チーズの盛り合わせ
バーベキュー

醸造について

ワインは伝統的な発酵方法を用いて醸造され、温度管理されたタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、紫がかった輝きを持つ。粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした涙を形成する。

香り

開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が主体。時間が経つと、スパイスやバニラの香りが現れ、より複雑なアロマが感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実味が際立つ。中盤では、滑らかなタンニンが広がり、酸味が優れたバランスを保つ。余韻にはスパイシーさが感じられる。

総合

今飲むには非常に良い状態で、さらなる熟成も期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5