【外観】淡い黄色で輝きのある色調。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ香が広がり、第二アロマにはほんのりとしたパンの香ばしい香りが感じられます。第三アロマでは、時間と共にミネラル感が引き立ちます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられます。中間にかけて滑らかな口当たりが広がり、フィニッシュではさわやかな酸が印象的です。 【余韻】軽やかでクリーンな余韻が続き、ミネラル感が際立ちます。
キアラモンテ・インツォリア・シチリアは、イタリアのシチリア島に位置するフィッリャートが手がける白ワインです。シチリアの豊かなテロワールは、地中海の気候と火山土壌に支えられ、フレッシュでバランスの取れた味わいを生み出します。フィッリャートは、伝統を重んじつつも現代的な手法を取り入れ、クオリティの高いワインを生産することに定評があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると推定されます。熟成もステンレスを使用し、果実味を活かしたスタイルで仕上げられるでしょう。熟成期間はおそらく数ヶ月です。
外観
明るいストローイエローで、輝きがあり、粘性は中程度。新鮮な印象を与える色調です。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの香りが支配的で、時間が経つにつれてハーブやフローラルなニュアンスが現れ、奥行きが増します。
味わい
アタックは爽やかで、フレッシュな果実味が広がります。中盤ではミネラル感が感じられ、酸味が心地よく、全体的にバランスの取れた味わいです。タンニンはなく、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルは中程度で、海の幸や軽い前菜と相性が良いです。