【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、微かにバニラやオークの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュではスパイシーさと果実の余韻が残ります。 【余韻】長く、程よいスパイシーさが特徴です。
Five Friendsによるカベルネ・シラーズは、オーストラリアの多様なテロワールが生み出した赤ワインです。カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズのブレンドによって、フルボディでありながらも柔らかなタンニンが特徴です。生産者は友人同士の協力によってワイン造りを行っており、アットホームな雰囲気がこのワインにも色濃く反映されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、樽の使用によって豊かな風味が加わります。
外観
深いルビー色で、エッジには紫がかかり、輝きがあり粘性が見られる。視覚的に豊かさを感じさせる色調。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの香りが主に感じられ、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが立ち上る。複雑なアロマが魅力的。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中盤では優れた酸味が感じられ、しっかりとしたタンニンが全体を引き締める。バランスが良く、余韻が長い。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、熟成ポテンシャルも高い。肉料理やチーズと合わせると特に楽しめる。全体として非常に良い品質のワイン。