テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初に黒い果実（ブラックベリー、プラム）の香りが広がり、続いてスパイス（黒胡椒、シナモン）、さらにハーブ（オレガノ、ローズマリー）が感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口中に広がり、中間でスムースでシルキーなタンニンを感じます。フィニッシュは長く、複雑な余韻が残ります。 【余韻】フルーティーさとスパイシーさが長い余韻を形成します。
シラー・レゼルヴは、イスラエルのユダヤ丘陵で生産される赤ワインで、フラムはこの地域における革新的なワイナリーとして知られています。ユダヤ丘陵は、地中海性気候と多様な土壌が特徴で、シラー種が持つ力強さとエレガンスを引き出す理想的なテロワールです。フラムは、こだわりの栽培と革新的な醸造技術を駆使して、表現豊かなワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シラー・レゼルヴは、低温発酵により果実のフレッシュさを引き出す方法が採用されていると推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、果実とスパイスの複雑な香りを引き出すために、少なくとも12ヶ月以上の熟成が行われている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色であり、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、目を引く印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやスパイスの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてバニラや皮革のニュアンスが加わる。複雑で魅力的な香り立ち。
味わい
アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味も心地よく、全体のバランスが良い。余韻にはスパイシーな風味が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理とともに楽しむのに適したワイン。