テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、きれいな泡立ちが見られます。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、次第にバラの花びらや柑橘のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がる果実感があり、ミネラル感とともに心地よい酸味が続きます。フィニッシュはスムーズで、フルーティーな余韻が楽しめます。 【余韻】長めで、ベリー系のフレーバーが残ります。
Cava Brut Roséは、スパークリングワインの一種であり、Flama d'Orによって生産されています。カヴァはスペインのカタルーニャ地方に由来し、伝統的なメソッドを用いて造られることが特徴です。このワインは、フレッシュさと果実味を重視したスタイルで、食事とともに楽しむことができるバランスの取れた味わいを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的な方法で発酵され、二次発酵も瓶内で行われることが推測されます。熟成は数ヶ月間行われ、一般的にはスチールタンクや瓶で行われることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンク。泡立ちは細かく、持続性があり、グラスに注ぐと美しい輝きを放つ。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが際立ち、次第に花のようなニュアンスやシトラスの香りが現れる。時間が経つにつれ、少しのトーストやミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が広がり、酸とバランスが取れている。タンニンは感じられず、スムーズな口当たり。酸味が心地よく、飲みごたえがある。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、若々しさとフレッシュさが感じられる。熟成ポテンシャルはあるが、今すぐ楽しむのが最適。カジュアルな集まりや特別な日の乾杯にぴったり。