テイスティングノート
【外観】透明感のあるルビー色。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、花の香りやスパイスのニュアンスが感じられます。時間とともに、土やミネラルの要素も現れ、複雑さが増します。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間では柔らかいタンニンが広がり、フィニッシュは滑らかで心地よい酸が余韻を残します。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実とわずかなスパイスの風味が香ります。
フラネリー・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーの特質を生かしたワインです。フラヌールが手掛けるこのワインは、冷涼な気候と火山性土壌がもたらす果実味のバランスが絶妙で、ピノ・ノワール特有のエレガントなスタイルを表現しています。地元のテロワールを大切にし、ブドウの個性を最大限に引き出すことを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、天然酵母で発酵させています。発酵後は、フレンチオークの樽で熟成され、ブドウ本来の特性を引き出すために、樽の使用を控えめにしています。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、若干の透明感があり、光を受けると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。わずかにバラやハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンはしなやかで滑らか。後味には微かなスパイス感が残り、バランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、今後数年の熟成が見込まれる。軽やかでありながらも深みがあり、ディナーやカジュアルな集まりにおすすめ。