テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明度。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香が広がり、第二アロマではほのかにバターのニュアンスが感じられる。第三アロマには熟成感からくる軽いトースト香が現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地よい。中間ではフルーティーな甘さと酸味のバランスが広がり、フィニッシュでは穏やかな苦味が感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの風味が残る。
リミテーション・ピノ・ブラン・シャルドネは、オーストリアのブルゲンラント地方で生産される白ワインです。フラット・レイクは、地元のテロワールを生かしたワイン造りにこだわっており、ピノ・ブランとシャルドネのブレンドが特徴です。このワインは、フレッシュでアロマティックなスタイルを持ち、軽やかで飲みやすいことから、日常の食事に寄り添うワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵を行い、その後、一部はオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から8ヶ月程度で、フレッシュさを保ちながらも軽やかな複雑さを引き出すことを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄い緑色を帯びた明るい色合い。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が顔を出す。フレッシュさとともに、軽やかなトースト香も感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が広がり、酸のクリアさが心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、酸味が主役となり、クリーンな後味を持つ。
総合
2021年ヴィンテージは良好で、今飲んでも楽しめる。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベスト。アペリティフやシーフード料理との相性が良い。