テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】濃厚な黒い果実（ブラックベリー、プルーン）に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。バニラやトーストの香りも感じられ、複雑さが魅力です。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がります。中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が続きます。 【余韻】果実感とスパイシーさが長く残ります。
フルール・ド・ピュイセギャンが手がけるピュイセギャン・サン・テミリオンは、フランスのボルドー地方に位置する赤ワインです。この地区は豊かなテロワールに恵まれ、特にメルローやカベルネ・フランが育つ環境が整っています。フルール・ド・ピュイセギャンのワインは、典型的なボルドーのスタイルで、果実味と酸味のバランスが際立った上品な仕上がりが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、ワインの風味を深めます。熟成期間は約12ヶ月程度と推測されますが、具体的な期間は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調を持ち、輝きがあり、しっかりとした粘性が感じられる。色の濃淡が豊かで、グラスの縁には薄い紫がかっている。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かな土の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンがしっかりとバランスを取り、心地よい余韻へと導く。タンニンはしなやかで、酸はフレッシュ感を与えている。
総合
飲み頃は2023年から2028年にかけてで、今後数年の熟成でさらに深みが増すと予想される。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適で、カジュアルなディナーにも合う。