テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感がある。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感が豊か。中間では果実の甘さが広がり、フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの香りが感じられる。
プティット・アルヴィーヌは、スイスのヴァレー地方で生産される白ワインで、フルール・デュ・ローヌによって醸造されています。この地域は、山々に囲まれた美しいテロワールを持ち、ぶどうに独特のミネラル感を与えます。プティット・アルヴィーヌは、食事と合わせることができるバランスの取れたワインとして知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
柑橘類
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
ミネラル感
フレッシュさ
バランスの取れた酸味
果実の甘さ
料理との相性
グリルした白身魚
鶏肉のレモンソース
クリーミーなリゾット
シーフードパスタ
アスパラガスのオーブン焼き
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理の下で行われると推測されます。熟成は、主にステンレススチール容器で行われ、果実のフレッシュさを保つために短期間で行われる可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には清潔感があり、フレッシュな印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやミネラルのニュアンスが加わる。全体的に明るくフルーティな香りが感じられる。
味わい
アタックは爽やかでクリスプ、酸味がしっかりとしており、ミネラル感が感じられる。中盤では果実の甘みが豊かに広がり、バランスが取れている。タンニンはほぼ感じられず、スムーズな飲み口。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。特にアペリティフやシーフード料理との相性が良く、さまざまなシーンで楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%