テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプルーン、第二アロマには微かなバターの香り、第三アロマにバニラやスモーキーさが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな中間にシルキーなタンニンが広がり、フィニッシュは心地よい酸味と共に続きます。 【余韻】長い余韻で、ほのかなスパイス感が残ります。
フロレンシア・ニエバスが手がけるVino Tinto Malbecは、アルゼンチンのルハン・デ・クージョ地区で生産され、豊かなテロワールを反映した赤ワインです。この地域は高品質なマルベックの生産が知られ、果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。フロレンシアは、伝統的な手法と革新的なアプローチを融合させ、個性豊かなワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵され、マルベック特有の果実味を引き出します。熟成はオーク樽で行われ、柔らかなタンニンと複雑さを加えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を基調とし、輝きのある外観。濃厚な色合いが特徴で、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が立ち上り、少しのスパイスとバニラの香りも感じられる。時間が経つと、チョコレートやトーストのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、ブラックチェリーやダークフルーツが前面に出る。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ちつつ、しっかりとした構成を示す。
総合
飲み頃は今から数年先まで見込まれ、熟成ポテンシャルも十分。特に肉料理やスパイシーな料理と相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。