テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、軽やかなバラの花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな中間の膨らみがあり、酸味とタンニンが絶妙に調和している。フィニッシュにはスパイシーな要素も感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、果実味と軽やかなスパイスが印象的。
バッシ・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、アメリカ合衆国のフライング・ゴートが手掛ける赤ワインです。ピノ・ノワール特有の繊細さとエレガンスが特徴で、特にこの地域のテロワールがもたらす独自の風味が引き立ちます。多様な果実味と酸味のバランスが良く、飲み手に心地よい体験を提供します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
シルキーなタンニン
酸味のバランス
スパイシーさ
料理との相性
鶏肉のグリル
サーモンのソテー
キノコのリゾット
豚肉のロースト
軽めのチーズ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約9ヶ月から12ヶ月程度と推測され、風味の複雑さを増すために選ばれた樽が使用されていると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
鮮やかなルビー色で、やや濃い目の色合いを持つ。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はフレッシュなチェリーやラズベリーの香りが優勢で、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが顔を出す。複雑さが増し、香ばしさも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、エレガントな印象。バランスが取れており、持続的なフィニッシュが楽しめる。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成も可能。特別な食事や友人との集まりにぴったりなワインで、深い味わいが心に残る。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201514.8%
201414.8%
201314.8%
201214.8%