【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはダークチェリー、プラム、スパイスが感じられ、第二アロマでは軽いトーストやバターの香りが広がります。第三アロマにはバニラと革のニュアンスが現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かでミネラル感があります。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにかけてリッチな余韻が続きます。 【余韻】長く、フルーツとスパイスの余韻が楽しめます。
レゼルヴ・カルメネールは、チリ・クリコ・ヴァレーのフォラトレによって生産される赤ワインです。この地域はカルメネールに適した気候と土壌を持ち、豊かな果実味と複雑な香りを引き出します。フォラトレは品質を重視し、テロワールを大切にしたワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行い、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にカシスやブラックベリーのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香りが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックはしっかりとしており、中盤では果実味とともにほのかなスパイス感が広がる。タンニンはしっかりとした印象で、酸味は心地よくバランスが取れている。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特に赤身の肉料理やチーズとの相性が良く、特別なシーンにぴったり。