【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、第二アロマではほのかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマでは、軽いバニラの香りとスパイスが表れます。 【味わい】アタックはフルーティーで、口の中での膨らみが豊かです。中間では滑らかなタンニンが現れ、フィニッシュにはバランスの良い酸味が残ります。 【余韻】長めの余韻で、熟した果実の風味が心地よく広がります。
フォリー・ア・ドゥは、アレキサンダー・ヴァレーで高品質なワインを生産することで知られるワイナリーです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、メルロが育つのに最適な環境を提供します。フォリー・ア・ドゥのメルロは、果実味とバランスの取れた酸味が魅力で、食事と合わせやすい赤ワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
メルロはステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月とされ、樽の影響を受けつつも果実の風味を生かした仕上がりになります。
外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを揺らすと、しっかりとした脚を形成し、ワインの濃厚さを示しています。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーツ香が立ち上り、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わります。全体として、果実と樽のバランスが絶妙です。
味わい
アタックは柔らかく、ジューシーな果実感が広がります。中盤では、しっかりとしたタンニンが現れ、酸味とも調和。果実味とバランスの良い酸が心地よい余韻を残します。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、さらに数年の熟成も可能。ディナーや友人との集まりにぴったりのワインです。バランスが良く、リラックスしたシーンに最適です。