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赤

Toscana Syrah

トスカーナ・シラー

Fonte al Cerro/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深い紫色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには黒い果実(ブラックベリー、プルーン)、スパイス(ブラックペッパー)、ハーブ(ローズマリー)が感じられる。第二アロマとしては、軽いバターのニュアンスがあり、第三アロマにはバニラやレザーが広がる。 【味わい】アタックは果実味豊かで、ミディアムボディからフルボディへと膨らむ。フィニッシュはタンニンがしっかりしており、余韻にほのかなスパイス感が残る。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめる。

トスカーナ・シラーは、イタリアのトスカーナ地方で生産される赤ワインで、フォンテ・アル・チェロによって造られています。このワインは、シラー種の特徴を生かし、地域のテロワールによる風味のバランスが魅力です。フォンテ・アル・チェロは、品質重視の醸造を行い、エレガントでありながら力強い味わいを持つワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
ブラックペッパー
ローズマリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
フルボディ
シルキーなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラム肉
トマトソースのパスタ
チーズの盛り合わせ
ローストビーフ
ウサギの煮込み

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、温度管理されたタンクで発酵後、樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、樽による香り付けが行われる可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.2%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シラー
100%

生産者

Fonte al Cerro

フォンテ・アル・チェロ

イタリア

ヴィンテージ

(4件)

ぶどう品種

シラー
100%

外観

深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性のある涙が見られる。

香り

開いた瞬間は黒い果実のアロマが広がり、ブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、わずかに土の香りが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、滑らかな口当たり。中盤では黒果実のフレーバーが広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸味はバランスが良く、全体的にリッチな味わいが楽しめる。

総合

今が飲み頃で、さらに数年の熟成も可能。特に肉料理やチーズとのペアリングに適している。全体的に高いクオリティを感じさせるワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5