テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】ベリー系の果実、スパイス、ハーブ、かすかな花の香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられ、中間は滑らかでコクがあり、フィニッシュは心地よいタンニンが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実味とスパイスの風味が続く。
ヴィーニョ・レジオナル・リスボン・ティントは、ポルトガルのリスボン地域で生産される赤ワインです。フォンテ・サンタは地元の特性を活かし、フレッシュで飲みやすいスタイルのワインを提供しています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれており、様々なぶどう品種を用いた多彩なワインが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
ラズベリー
スミレ
タイム
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュな果実感
滑らかなタンニン
ミディアムボディ
心地よい酸味
料理との相性
グリルした肉料理
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
鶏肉のロースト
野菜のラタトゥイユ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で醗酵され、低温でのマセレーションが行われることが一般的です。熟成にはオーク樽が使用され、若干の期間熟成されることで複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、濃厚な色調が印象的。光にかざすと透明感があり、粘性も感じられる。
香り
開けた瞬間はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。香ばしさも感じられ、奥行きが出てくる。
味わい
果実のジューシーさがアタックに現れ、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられる。酸味は心地よく、バランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが引き立ち、深みが増す。
総合
今が飲み頃だが、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。友人との食事や特別な場面でのペアリングにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5