テイスティングノート
【外観】薄いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に加え、フローラルな香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むとフレッシュな果実味が広がり、心地よい酸味とともにミネラル感が表れ、中間ではフルーティな膨らみを見せます。フィニッシュはクリーンでスムーズです。 【余韻】フルーツの余韻が心地よく続きます。
プリュレ・サン・イポリット・ラングドック・ロゼは、南フランスのラングドック地方で生産される魅力的なロゼワインです。生産者フォンテソルは、地域のテロワールを大切にし、果実のフレッシュさとバランスの取れた酸味が特徴です。このワインは、軽やかな飲み口と豊かな果実味から、カジュアルな場面でも楽しめる一本となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、一般的に温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後冷却熟成が行われると推測されます。熟成期間は短めで、フレッシュさを保つために数ヶ月の熟成が行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、透明感があり、光に当たると輝きを放つ。粘性は軽やかで、流れるような印象がある。
香り
開けた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミントのニュアンスが加わる。フローラルな香りも感じられ、全体的に魅力的なアロマが楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとしており、フルーティーな甘さが広がる。中盤では酸味が引き立ち、爽やかなバランスが生まれる。タンニンはほとんど感じられず、酸のキレが心地よい印象を与える。
総合
飲み頃は今から数か月以内で、フレッシュさを楽しむのがベスト。軽やかで飲みやすいため、アペリティフや軽い料理との相性も良い。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむことを推奨。