Meriggio

メリッジオ

テイスティングノート

【外観】輝く淡い黄色で透明感がある。 【香り】フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りに、白い花やハーブのニュアンスが溶け込む。 【味わい】アタックは明るく、ミネラル感が感じられ、中間には果実の甘さが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、フレッシュなハーブの香りが漂う。

メリッジオは、イタリア・トスカーナのキアンティ・クラシコ地域でフォンテディによって生産される白ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、素晴らしいワインを作り出すための理想的なテロワールを提供しています。フォンテディのワインは、伝統と革新を融合させたスタイルが特徴で、メリッジオもその一環として高い品質を追求しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
青リンゴ
カモミール
バジル

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ハチミツ

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
果実味のバランス
滑らかさ

料理との相性

シーフードパスタ
グリルした白身魚
鶏肉のハーブ焼き
サラダ
クリームソースのパスタ

醸造について

推定では、メリッジオは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から薄い金色の色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。

香り

開いた直後は、柑橘類の香りや青リンゴのフレッシュなアロマが広がる。時間が経つにつれ、白い花やミネラル感が感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは軽やかで、心地よい酸が全体を引き締める。中盤ではフルーティーさが広がり、ミネラル感と共にバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸の明快さが際立つ。

総合

2020年のヴィンテージは飲み頃であり、さらに数年の熟成にも耐えうるポテンシャルがある。シーフードや軽い前菜とのペアリングに最適で、カジュアルな食事シーンにも合う。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5