テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、白い花、ミントの香りが広がる。 【味わい】口に含むとフレッシュな果実味が広がり、中間には爽やかな酸味が感じられ、フィニッシュは滑らかでクリーン。 【余韻】長めで、赤い果実の余韻が心地よい。
ロゼ・ド・メディテラネは、フランス南部で生まれたワインで、フォンヴァルによって生産されています。地中海の温暖な気候と豊かな土壌が育むぶどうから作られ、軽やかでフレッシュな味わいが特徴です。特に夏の食事にぴったりのワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ミント
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
バランスの良い酸味
軽やかさ
余韻の長さ
料理との相性
シーザーサラダ
グリルチキン
タコス
海鮮パスタ
フルーツサラダ
プロシュートとメロン
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を最大限に引き出すために低温で管理されています。熟成は、ワインが持つ酸と果実味のバランスを保つために短期間行われると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの側面に滑らかに流れる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、わずかにハーブや花のニュアンスが現れる。全体的に清潔感があり、飲む前から期待感を高めるアロマ。
味わい
アタックは軽やかでフレッシュ、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸が際立ち、バランスが良く、心地よい余韻が残る。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
2021年のヴィンテージは非常に良好で、今から数年は飲み頃が続くと予想される。海の幸や軽い肉料理と相性が良く、リラックスしたひとときに最適。熟成のポテンシャルは低めだが、フレッシュさが魅力のワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5