テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、バラやオリーブの微かな香りが感じられます。さらに、スパイスや土のニュアンスも広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで柔らかく、中間はしっかりとした果実味が広がります。フィニッシュには心地よいタンニンが残り、バランスの良さを感じさせます。 【余韻】長く、ベリー系の甘い余韻が楽しめます。
ザ・ロング・ウォーク・メルロは、南アフリカのフットプリントが生産する赤ワインで、南アフリカの豊かな土壌と気候を反映しています。フルボディでありながら、滑らかな口当たりが特徴で、果実味とバランスの取れた酸味が魅力です。このワインは、しっかりとしたタンニンを持ちながらも、飲みやすさを兼ね備えたスタイルで、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽で行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、樽由来の風味も加わります。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光に当たると輝きを放ち、粘性は中程度。ヴィンテージの特徴を感じさせる濃厚な外観。
香り
開いた直後は黒い果実やプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体としてバランスの取れた香り。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。余韻には微かなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事シーンやカジュアルな集まりにも適している。全体的にバランスの取れたワイン。