【外観】深いルビー色で透過性は中程度です。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーツアロマに、スパイスやオークの香りが加わり、複雑さを増しています。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がる中間で柔らかいタンニンが感じられ、フィニッシュにはスモーキーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が続きます。
フォー・ユー・ダレ・イマジン・エスケープは、南オーストラリアで品質の高いワインを生産する生産者です。このシラーズは、その豊かなフルーツ風味とスパイシーさが特徴で、テロワールが生む独自のキャラクターを表現しています。シラーズ特有の濃厚さとバランスの取れた酸味が、赤ワインとしての魅力を引き立てています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すことが目指されています。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを増すために数ヶ月間熟成されると推定されます。
外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に濃密さが感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が強く感じられ、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かな土の香りも伴い、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味が豊かで、甘さと酸が絶妙にバランスを保っている。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、スムーズな口当たりが続く。酸味は中程度で、飲み応えがある。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今からでも楽しめる。さらに数年の熟成が期待でき、バーベキューや肉料理などと合わせると良いシーンになるだろう。