テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラ、スパイスの香りが広がり、次第に土やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミドルは柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸味が残る。 【余韻】しっかりとした余韻があり、果実味とスパイスの香りが楽しめる。
フォアフロントのピノ・ノワールは、ナパ・ヴァレーの豊かなテロワールを反映した洗練された赤ワインです。温暖な気候と多様な土壌が、このぶどう品種の持つ繊細さと複雑さを引き出しています。フルーティでありながらエレガントなスタイルは、特別な食事や日常の楽しみを彩ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
スパイス
土
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
ジューシーな果実味
シルキーなタンニン
フレッシュ感
エレガントな酸味
料理との相性
ローストチキン
マッシュルームのリゾット
鴨のコンフィ
ビーフストロガノフ
トリュフパスタ
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約10ヶ月。これにより、ワインはフルーティなアロマと複雑な風味を兼ね備えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビーレッドの色合いで、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる様子が見受けられます。
香り
開いた直後は、チェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がります。時間が経つにつれて、スミレやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さを増していきます。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはソフトで心地よい印象。余韻にはわずかにスパイシーさが残ります。
総合
2022年ヴィンテージはフレッシュで飲み頃と言えます。熟成ポテンシャルはあるものの、早めに楽しむのがベスト。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適です。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5