テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリー、白い花の香りが広がり、次第に柑橘系の香りが顔を出します。最後に微かなハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で爽やかな酸味が広がります。中間では柔らかな果実味が膨らみ、フィニッシュにかけてはバランスの取れた余韻が楽しめます。 【余韻】すっきりとしており、フルーティな余韻が心地よいです。
ホワイト・メルロは、フォレスト・グレン・ワイナリーによって生産されるカリフォルニアのロゼワインです。このワインは、通常のメルロとは異なり、軽やかでフルーティな味わいが特徴です。カリフォルニアの豊かなテロワールから生まれるこのワインは、日常的な食事と合わせやすく、多くの人々に親しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ホワイト・メルロは、軽やかなスタイルを保つために、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推測されます。熟成は短期間で、フレッシュな果実味を重視していると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、グラスの中で軽やかに輝いています。粘性は中程度で、滑らかな印象を与えます。
香り
開栓直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが広がります。中盤ではクリスプな酸味が感じられ、後味には軽いミネラル感が残ります。タンニンはほとんどなく、飲みやすさが際立っています。
総合
今飲むには最適なタイミングで、フレッシュな果実味が楽しめます。熟成ポテンシャルは低めですが、サマーガーデンパーティーやアペリティフとして非常におすすめです。