Pinot Noir

【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマが広がり、次第にバラやハーブの香りが感じられます。熟成に伴い、スパイスや土のニュアンスも出てきます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間では酸がしっかりと膨らみ、フィニッシュでは心地よいタンニンが感じられます。 【余韻】長めで、ベリーの余韻が持続します。

フォーエバー・ヴァインヤーズはカリフォルニアの新進気鋭のワイナリーで、テロワールの特性を生かしたワイン造りに力を入れています。ピノ・ノワールは、繊細でエレガントなスタイルが特徴で、フルーティーさと酸のバランスが良く、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。