テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴやレモンの爽やかな果実香、白い花やハーブの香りが感じられ、第二アロマでは軽い酵母の香りが広がります。第三アロマにはミネラル感が潜みます。 【味わい】アタックはフレッシュで、レモンやグレープフルーツの酸味が際立ちます。中間ではクリーミーさが漂い、フィニッシュはドライでクリーンな印象です。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラル感が持続します。
レイラーナ・アルバリーニョは、スペイン北西部のガリシア地方の特産であるアルバリーニョ種から造られる白ワインです。Forjas del Salnésは、この地域の伝統を重んじつつも現代的な醸造技術を取り入れたワイナリーで、品質の高いワインを生み出しています。テロワールの影響で、海の香りとミネラル感が特徴的です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
レイラーナ・アルバリーニョは、厳選されたアルバリーニョ種のぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させます。発酵後は、数ヶ月間ステンレスで熟成し、フレッシュさを保ちながらミネラル感を引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に美しい涙を残す。
香り
フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが優しく広がり、時間が経つにつれて白花やミネラルのニュアンスが感じられる。奥にはほのかなハーブの香りも見え隠れする。
味わい
アタックはクリスプで、青リンゴやレモンの爽やかな酸味が広がる。中盤ではミネラル感が出てきて、しっかりとした酸が心地よい。タンニンはほぼ感じられず、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年以内。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさを楽しむには最適。軽やかな料理やシーフードとのペアリングが推奨される。