【外観】淡い黄色でクリアな透明感を持つ。 【香り】柑橘系のフルーツ、白い花、ハーブの香りが心地よく広がり、後にミネラルのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、瑞々しい果実味が広がる。中間にはしっかりとしたボディがあり、フィニッシュにはクリスプな酸味が残る。 【余韻】長く続くミネラル感とハーブの余韻が特徴的。
Zizzolo Vermentinoは、ボルゲリ地域に位置するFornacelleが生産する白ワインです。この地域は、温暖な気候とミネラル豊富な土壌に恵まれ、高品質なブドウが栽培されることで知られています。ヴェルメンティーノは、フレッシュでアロマティックな特徴を持ち、食事との相性が良いワインを生み出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、低温での発酵を行うことで、フレッシュなフルーツアロマを引き出しています。熟成はステンレスで行われ、明るい酸味とクリスプさを保つように配慮されています。
外観
淡い黄金色で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの縁に細かい涙が見られる。
香り
開けた直後は柑橘系の香りが強く、レモンやグレープフルーツのフレッシュなアロマが感じられる。時間が経つにつれて、ミネラルやハーブのニュアンスが顔を出し、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、豊かな果実味に酸味がバランスよく溶け込み、心地よい味わいを演出。タンニンはほぼ感じられず、酸がしっかりとした印象を与える。
総合
2020年ヴィンテージは良好な飲み頃を迎え、すぐに楽しむことができる。熟成ポテンシャルもあり、数年後にも魅力を保つ。ビーチでの食事やアペリティフにぴったり。