テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが豊かに広がる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンがあり、中間では果実味とスパイシーさが融合し、フィニッシュにはバニラやリコリスの余韻が残る。 【余韻】長く、果実とスパイスのバランスが心地よい。
グラン・レゼルヴァ・ティント・セコ・フィーノは、セラ・ガウシャ地区で生産される高品質な赤ワインです。フォルナジエールによるこのワインは、豊かなテロワールの恩恵を受け、果実味と複雑さが魅力です。特に、長期熟成に適したスタイルで、特別な日の食事にも相応しいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
羊肉のグリル
チーズプレート
トマトソースのパスタ
ダークチョコレート
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、熟成にはオーク樽が使用されていると推測されます。熟成期間はおそらく18ヶ月以上で、果実味と熟成由来の複雑さを引き出すために注意深く管理されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃淡は中程度。輝きはあり、グラスに注ぐと粘性が見られる。赤紫の縁取りが印象的。
香り
開栓直後は黒系果実のアロマが支配的で、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。熟成感が感じられ、複雑な香りの層が広がる。
味わい
アタックは滑らかで、果実のリッチな味わいが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく、全体の調和が取れている。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くが、さらに熟成ポテンシャルも感じられる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5