テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、バラの花、ハーブの香りが広がる。初めはフレッシュな果実感、徐々にハーブやフローラルなニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはソフトで心地よく、中間では果実の甘みが感じられ、フィニッシュにかけて酸が引き締める。 【余韻】軽やかでフルーティな余韻が続く。
テンプラニーリョ・ロゼは、スペインの伝統的なブドウ品種テンプラニーリョを使用して造られるロゼワインです。フォルタレサ・デル・レイは、テロワールを活かした高品質なワインを生産することで知られ、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。このワインは、軽やかな飲み口と豊かなアロマが楽しめる、特別な瞬間を演出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
テンプラニーリョ・ロゼは、通常、軽い圧搾で果汁を抽出し、低温で発酵されます。発酵後はステンレスタンクで熟成されることが多く、フレッシュさを保つために酸化を防ぐ工夫がされています。熟成期間は約4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色合い。透明感があり、輝きが強く、粘性は控えめでスムーズな印象を与える。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが際立ち、時間が経つにつれて軽やかなハーブや柑橘のニュアンスが加わる。全体としてバランスが良い。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、軽やかな苦味が後を引く。タンニンは非常に柔らかく、全体的に滑らかな口当たり。
総合
2020年ヴィンテージは今が飲み頃で、軽快なロゼワインとして楽しめる。友人との集まりや、軽食と共に楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは低いが、鮮度を楽しむことが重要。