テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリーの果実香が広がり、第二アロマには軽やかなスパイス感が感じられる。第三アロマには、微かにバニラや土の香りが漂う。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は滑らかで豊かな膨らみを持ち、フィニッシュはタンニンがしっかりと支えている。 【余韻】長く続く余韻には、ほのかなスパイスと果実の風味が感じられる。
Le Griveは、フォルテート・デッラ・ルーヤが手掛けるイタリアの赤ワインで、独自のテロワールが反映されたワインです。生産者は、持続可能な農法を取り入れ、高品質なぶどうを育てることに力を入れています。イタリアの美しい自然環境が育むこのワインは、深い味わいと香りを持ち、食事とのペアリングにも優れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12か月程度で、風味の複雑さを引き出すために樽熟成が行われている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、わずかに紫がかった輝きがある。粘性は中程度で、グラスを傾けるとゆっくりと涙が落ちる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では豊かな酸味とともに滑らかなタンニンが感じられ、バランスが良い。余韻には熟成感があり、スパイシーさが残る。
総合
2022年のヴィンテージはまだ若いが、早飲みでも楽しめる。数年の熟成が期待でき、特に肉料理やチーズと合わせるのに適している。