テイスティングノート
【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨のフルーツ、ジャスミンの花、ハーブのニュアンスが広がる。第二アロマからはクリーミーさを感じるバターやトースト、軽やかなパンの香りが現れる。第三アロマには、バニラやナッツのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではミネラル感と柔らかな酸が広がり、フィニッシュには心地よい余韻が残る。 【余韻】長く続く余韻には、シトラスやトーストの風味が含まれる。
ファウンテン・グローブが生産するレゼルヴ・シャルドネは、アメリカ合衆国の豊かなテロワールを反映した白ワインです。このワインは、シャルドネの特性を最大限に引き出し、フルーティーさと複雑さを持つバランスの取れた味わいが特徴です。生産者は、質の高いぶどうを生産することに重きを置き、ワイン愛好家にとって魅力的な選択肢となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることで、果実味と複雑さが引き出されます。熟成の期間は約6カ月程度と推測され、バターやトーストの香りを引き出すために、適切な温度管理が行われるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で魅力的な外観を持っている。
香り
フレッシュな柑橘類の香りに加え、バニラやトーストしたオークのニュアンスが感じられる。開いた直後は果実の香りが主役だが、時間が経つにつれてナッツやクリームの香ばしい香りが現れる。
味わい
アタックはクリスプで、酸味がしっかりと感じられる。中盤ではバランスの取れた果実味が広がり、余韻にはわずかなミネラル感が残る。タンニンは低く、非常に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、特に魚料理やクリーム系のパスタと相性が良い。全体的に洗練された印象を受ける。