【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒currantやプラムの果実香に、スパイスやオークの香ばしさが加わり、さらにバニラやチョコレートのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、フルボディの構成。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュには果実味とともにバランスの取れた酸味が残る。 【余韻】長い余韻に、ダークチョコレートのほろ苦さが感じられる。
Fourth Leaf（フォース・リーフ）は、ナパ・ヴァレーの豊かな土壌と気候を活かし、高品質なカベルネ・ソーヴィニヨンを生産しています。この地域は、特にフルボディの赤ワインに適しており、深い果実味と豊かなタンニンが特徴です。ワインは、洗練されたスタイルを持ち、飲みごたえとバランスの取れた味わいで評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カベルネ・ソーヴィニヨンは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される。熟成期間は約18ヶ月で、フレンチオーク樽を使用し、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光が当たると輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開栓直後はブラックベリーやカシスの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスよく感じられ、タンニンは滑らかでありながらも存在感がある。全体的にしっかりとした構成。
総合
飲み頃は2022年から2030年頃と予想され、さらに熟成することで複雑さが増すポテンシャルを持つ。特別なディナーやグリル料理との相性が良い。