テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやラズベリーの果実香が広がり、続いてスミレやバジルの香りが感じられます。第三アロマには軽やかなスパイス香が漂います。 【味わい】アタックはフルーティーでジューシー、ミディアムボディで、しっかりとしたタンニンが舌を包み込みます。フィニッシュにはダークフルーツとスパイスの余韻が残ります。 【余韻】比較的長い余韻があり、わずかにスパイシーさを感じさせます。
シャンボールサンは、アメリカのヴァージニア州に位置するフォックス・メドウが生産する赤ワインです。この地域は多様な気候と土壌を持ち、特にフルーティーで飲みやすいワインが生まれています。シャンボールサンは、ヴァージニアのテロワールを反映した、独自のキャラクターを持つワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャンボールサンは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、フルーティーさを保ちながらも深みを与えます。熟成期間は6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性が見られる。色調は豊かで、若々しい印象を与える。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの果実香が立ち昇り、時間が経つにつれてスパイスや土の香りが感じられる。全体として魅力的で複雑な香りが広がる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の甘みが広がる。中盤では酸味がバランスを取り、滑らかなタンニンが口の中で心地よい。全体的に豊かな味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、友人との集まりや特別なディナーにおすすめ。