テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘類、白い花の香りが広がり、第二アロマにはわずかなミネラル感やパンの香ばしさが感じられます。第三アロマとしては、熟成に伴う微かな蜂蜜の香りが見られます。 【味わい】アタックはシャープで、フレッシュな酸が口の中で広がります。中間にはフルーティーな甘味が感じられ、フィニッシュにはクリスプなミネラル感が残ります。 【余韻】長い余韻があり、シトラスの風味が感じられます。
ドライ・リースリングは、ニューヨーク州フィンガー・レイクス地域で生産されている白ワインです。フォックス・ラン・ヴィンヤーズは、地元のテロワールを生かした高品質なワインを造ることで知られています。この地域は冷涼な気候と湖の影響により、リースリングに最適な条件を提供し、鮮やかな酸味とフルーティーな風味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの温度管理された発酵を行い、フルーティーな風味を引き出します。熟成は短期間行われ、果実味を損なわないように仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと滲み落ちる。
香り
開いた直後は青リンゴやライムの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わる。香りの層が深まり、複雑さを増す。
味わい
アタックは鮮やかで、豊かな酸味が口中を駆け巡る。中盤では柑橘系の果実とともに、ミネラル感が感じられ、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルもありそう。シーフードや軽い前菜との相性が良く、アペリティフとしても楽しめる。全体的に高いクオリティを感じるワイン。