【外観】淡い黄色でクリアな透明度。 【香り】青リンゴやライムのフレッシュな果実香に、白い花やハーブの香りが広がる。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味がアタックし、中間はしっかりとしたミネラル感が感じられる。フィニッシュはクリーンでドライな印象。 【余韻】すっきりとした余韻が心地よく続く。
ベルシャム・アワタレ・エステート・ドライ・リースリングは、ニュージーランドのマールボロ地域に位置するフォクシーズ・アイランドによって生産されています。このワインは、アワタレ・バレーの特有の気候条件を活かし、フレッシュで酸味のあるスタイルが特徴です。リースリング品種の特性を最大限に引き出し、繊細さとエレガンスを兼ね備えたワインとなっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は同じタンク内で数ヶ月行われ、フルーティーさを保ちながら、クリーンな仕上がりを目指しています。
外観
明るい黄色から淡い緑色を呈し、透明感があり、光を反射して輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙が現れる。
香り
開いた直後は、柑橘類の香りとともにミネラル感が感じられる。時間が経つにつれ、白桃やリンゴの香りが立ち上り、花のような優雅さも加わる。
味わい
アタックは瑞々しく、フレッシュな酸味が口の中で弾ける。中盤では果実味が広がり、ミネラル感が支えとなり、全体的にバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が引き締める印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、香りや味わいにさらなる複雑さが加わる可能性がある。軽食や魚料理との相性が良いシーンで楽しむのに適している。