【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類やパッションフルーツ、ハーブの香りが広がり、少しの花の香りも感じられる。 【味わい】アタックはシャープでフレッシュ、果実味が口いっぱいに広がり、中間はミネラル感があり、酸味が心地よい。フィニッシュはすっきりとした後味が残る。 【余韻】長く続くフルーティーな余韻が特徴的。
フレーミンガムはニュージーランドのマールボロ地域に位置するワイナリーで、特にソーヴィニヨン・ブランで知られています。冷涼な気候と多様な土壌が、フレッシュでアロマティックな白ワインを生み出しています。フレーミンガムのソーヴィニヨン・ブランは、果実味と酸味のバランスが絶妙で、食事との相性が良いワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成も主にステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を保つために短期間に設定されています。
外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。軽やかな印象を与える外観。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが際立ち、時間が経つにつれてハーブやトロピカルフルーツのニュアンスが現れる。バランスが良く、心地よい香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは爽やかで、しっかりとした酸が感じられる。中盤ではパイナップルやグレープフルーツのフルーティーな味わいが広がり、軽快な飲み口。タンニンはほとんど感じられず、非常にクリーンな印象。
総合
飲み頃は今から数年で、すぐに楽しめるが、数年の熟成も可能。友人とのカジュアルな集まりや、海鮮料理とのペアリングに最適。フレッシュさが持続するため、早めに楽しむことを推奨。