テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きのある透明感があります。 【香り】黒系果実（カシス、ブラックベリー）、スパイス、バラの花、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間にはスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュは心地よい酸味が持続します。 【余韻】長めで、果実の余韻が楽しめます。
ボルドー・ルージュは、フランク・ボーズジュールが手掛ける赤ワインで、ボルドー地区の特性を生かしています。この地域は、優れたテロワールに恵まれ、豊かな風味を持つワインが生まれることで知られています。フルボディでありながらもバランスの取れた味わいが特徴で、様々な料理と合わせやすいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
カシス
ブラックベリー
スパイス
バラ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
バランスの良さ
料理との相性
牛肉の赤ワイン煮
ラムのグリル
鴨のオレンジソース
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに対して複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光にかざすと輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた瞬間はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、徐々にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、バニラやカカオの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンがバランス良く融合し、心地よい余韻を楽しめる。タンニンは滑らかで、全体的に洗練された印象。
総合
飲み頃は今から数年以内と予想され、果実味が豊かで飲みやすい。熟成ポテンシャルもあり、数年後にはさらに深みが増すだろう。友人とのカジュアルな食事や、特別な場面でも楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5