テイスティングノート
【外観】薄いルビー色で輝きがあり、透き通った印象を与えます。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマとしては軽やかなパンの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマにはわずかなスパイスのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティーな中間の膨らみが心地よく、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が余韻を持たせます。 【余韻】心地よい果実味が残り、比較的短めですが爽快感があります。
ランブルスコ・ディ・ソルバラは、イタリアのエミリア・ロマーニャ州に位置するフランチェスコ・ヴェッツェッリによって生産されるスパークリングワインです。このワインは、特に軽快でフルーティーなスタイルが特徴で、ソルバラのテロワールから得られる独自の風味が魅力です。食事と合わせやすく、カジュアルな場面から特別なシーンまで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、二次発酵によりスパークリングが生成されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら風味を引き出します。熟成期間はおそらく数ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡いピンク色で、微細な泡が立ち昇る。色調は明るく、輝きがあり、粘性は軽やかで流れるような印象を与える。
香り
開いた直後は、イチゴやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、花の香りやわずかな酵母のニュアンスが感じられる。全体的にフルーティで華やか。
味わい
アタックは軽やかで爽快、酸のバランスが良く、フルーティな風味が広がる。中盤では、赤い果実の風味が引き立ち、後味はクリーンで心地よい酸が残る。タンニンは感じられず、スムーズな飲み口。
総合
2020年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃を迎えており、若いうちから楽しめる。熟成ポテンシャルは高くなく、友人とのカジュアルな集まりやアペリティフとしてのシーンにおすすめ。