テイスティングノート
【外観】澄んだ淡い黄色が特徴的です。 【香り】第一アロマには青リンゴやナシの香りが広がり、第二アロマとしては軽いバターのニュアンスが感じられます。第三アロマにはミネラル感があり、非常に爽やかです。 【味わい】アタックは軽快で、口に含むと果実の甘さが広がります。中間には酸味のバランスが良く、フィニッシュにはほのかな苦味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フレッシュな果実の風味が続きます。
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーが手掛ける『ロッソ・アンド・ビアンコ』・ピノ・グリージョは、アメリカ合衆国の豊かな風土で育まれた白ワインです。フレッシュでフルーティな味わいが特長で、特に軽やかで飲みやすいスタイルが魅力です。このワインは、普段の食事や特別なシーンでも楽しめる、幅広い用途に適した一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、軽くクリーミーな風味を引き出します。熟成はステンレススチールタンクで行われ、ワインのフルーティなキャラクターを強調します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑がかった色合い。輝きがあり、透明感が強く、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい流れを見せる。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが開いた直後に広がり、時間が経つにつれ、リンゴや洋ナシのニュアンスが加わる。微かにハーブやミネラルの香りも感じられ、全体的にバランスが良い。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな酸味が印象的。中盤では、フルーティーな味わいが広がり、軽やかなミネラル感が後押しする。タンニンはほとんど感じられず、酸の特徴が際立つ。
総合
2020年のこのヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルは低めだが、今から数年は十分に楽しめる。軽い料理やアペリティフに最適。