テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類の香りから始まり、白い花や青りんご、さらに少しのハーブを感じます。 【味わい】アタックはフレッシュで、中間では果実味が広がり、クリーミーなテクスチャーが感じられます。フィニッシュはクリーンで爽やかな酸味が残ります。 【余韻】長く、柑橘系のフレーバーが特徴です。
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブランは、フランク・ラマルグによって生産される白ワインで、サン・ロマンのテロワールから生まれます。この地域は土壌の多様性と気候の影響を受けており、特にシャルドネの栽培に適しています。フランク・ラマルグは、果実本来の魅力を引き出すことを重視し、エレガントでバランスの取れたワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを維持します。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成を経て、ワインはスムースな口当たりを持つようになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見受けられます。
香り
最初にフレッシュな柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やバニラのニュアンスが顔を出します。ミネラル感も感じられ、複雑な香り立ちが魅力です。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よく、続いて果実味が広がります。中盤ではミネラル感が強まり、余韻にかけて滑らかな口当たりが楽しめます。タンニンはほとんど感じられません。
総合
2020年は飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できます。軽やかな料理やシーフードとの相性が良く、特別な場面でも楽しめるワインです。