テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実味に加え、バラやスミレの花の香りが広がる。さらに、スパイスやタバコのニュアンスが感じられる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、果実味が広がり、中間には優雅な酸味とミネラル感が現れる。フィニッシュでは、滑らかなタンニンとともに複雑さが際立つ。 【余韻】長い余韻があり、スパイスとフルーツの余韻が楽しめる。
バローロ・ブッシア・ムニエ・リゼルヴァは、フランコ・コンテルノが手掛ける高品質な赤ワインで、バローロの特有のテロワールを反映しています。ブッシア地区は、特に力強いタンニンと複雑な香りを持つワインを生み出すことで知られています。このワインは、長期熟成に適しており、エレガンスと深みを兼ね備えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したチェリー
プラム
バラ
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
エレガンス
料理との相性
ビーフシチュー
トリュフパスタ
グリルした鹿肉
熟成チーズ
松茸の炊き込みご飯
フォワグラのソテー
醸造について
ワインは伝統的な発酵方法で、温度管理されたタンク内で行われる。熟成はオーク樽で行い、豊かな風味を引き出す。熟成期間は通常3年以上で、深い味わいを形成する。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いガーネット色で、濃厚な色調と輝きを持つ。粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした足を残す。
香り
最初は熟したプルーンや黒い果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやタバコ、バラのニュアンスが現れる。複雑な香りが絶妙に調和している。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、酸味がしっかりとしている。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、余韻にかけてバランスの取れた酸と果実が長く続く。
総合
飲み頃は2〜5年後と予想され、さらなる熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや贅沢な場合におすすめのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ5/5
余韻4/5
201714%
201614%
201514%
201414%