【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、軽やかなバラの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、果実味がしっかりとあり、バランスの取れた酸味とタンニンが感じられる。フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く、カカオや黒胡椒のニュアンスが感じられる。
シンクロニア・シラーズは、フランコ・イタリアーノが手掛ける赤ワインで、セラ・ガウシャの特異なテロワールから生まれます。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、シラーズの栽培に適しています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えており、食事との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法として、温度管理された発酵が行われ、果実の風味を最大限に引き出す工夫がされていると考えられます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間の熟成が行われることで、複雑さと深みが加わります。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスに注ぐとその濃厚さが感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では柔らかいタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。余韻にかけてスパイシーさが際立つ。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。肉料理や濃厚なソースの料理と相性が良く、特別なディナーにもぴったり。